Peti dan petega lunarnega meseca je v moji državi tradicionalni Festival zmajevih čolnov.Za konec dneva je peti dan število jang, zato ga imenujejo tudi »praznik Duanyang«.
1. Riževi cmoki s festivala zmajevih čolnov
Uživanje cmokov med festivalom zmajevih čolnov je še en tradicionalni običaj Kitajcev.Zongzi, znan tudi kot "koruzno proso", "cevni cmoki".Ima dolgo zgodovino in številne vzorce.
Zjutraj na festivalu zmajevih čolnov vsaka družina jede cmoke v spomin na Qu Yuan.Na splošno cmoke zavijejo dan prej, jih skuhajo zvečer in pojedo zjutraj.Bao Zongzi je v glavnem narejen iz nežnih trstičnih listov, ki jih je v izobilju blizu rečnega ribnika, uporabljajo pa se tudi bambusovi listi.Skupaj se imenujejo zongye.Tradicionalna oblika riževih cmokov je trikotna, na splošno poimenovana po notranjih cmokih, riževi cmoki se imenujejo riževi cmoki, riž, pomešan s fižolom adzuki, se imenujejo riževi cmoki adzuki, riž, pomešan z rdečimi datlji, pa se imenuje zong zong zong;Kvečjemu zjutraj lahko prvi jedo otroci, ki se nameravajo učiti.V preteklosti so morali študenti, ki so opravljali cesarski izpit, zjutraj jesti žižolo.Doslej morajo starši zjutraj na dan sprejemnih izpitov pripraviti tudi žižole za dijake na srednjih šolah in fakultetah.
Vse do danes so Kitajci vsako leto v začetku maja pomakali lepljivi riž, oprane riževe polpete in riževe polpete, njihove barvne različice pa so bile še bolj raznolike.Z vidika nadevov je na severu veliko paketov riževih cmokov iz pekinške žižole;na jugu so različni nadevi, kot so fižolov pire, sveže meso, šunka in jajčni rumenjak.Običaj uživanja cmokov je na Kitajskem priljubljen že tisočletja, razširil pa se je v Severno Korejo, na Japonsko in v države jugovzhodne Azije.
Čas objave: 8. julij 2020